Enología

Application à l’oenologie des progrès récents en microbiologie et en fermentation : Palais des Congrès – La Grande Motte, 23 au 26 novembre 1988 : recueil des exposés

Autor: Office international de la vigne et du vin

Materia: Enología

Publicación: Paris : Office international de la vigne et du vin, [1988]

Descripción Física: 388 p. : gràf. ; 24 cm

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