Enología

Destilación de alcoholes : alcohol vínico, alcohol de materias amiláceas (maíz, patatas, etc.), alcohol de melazas (remolacha, caña de azúcar), alcohol de materias celulósicas, alcohol absoluto

Autor: Pablo Reventós

Edición: 3a ed.

Materia: Enología

Publicación: Les Fonts de Terrassa : Sintes, 1986

Descripción Física: 141 p. : il. ; 17 cm

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.