Agricultura y Bromatología

  • Abonos : guía práctica de la fertilización, André Gros, Madrid : Mundi-Prensa, 1981. Ver ficha…
  • Abonos minerales, Alonso Domínguez Vivancos, Madrid : Ministerio de Agricultura, 1978. Ver ficha…
  • Agricultura y desarrollo económico, José María Méndez, Madrid : Rialp, 1963. Ver ficha…
  • Algunos conceptos sobre potabilidad y control de las aguas de bebida : Conferencia pronunciada en Federación Farmacéutica el 6 de noviembre de 1973, Jorge Perramon Torrabadella, Barcelona : Federación Farmacéutica, 1974. Ver ficha…
  • Alimentos : la conquista humana, Fundación Triptolemos, Barcelona : Lunwerg, 2004. Ver ficha…
  • 📘 Alimentos y bebidas: investigación de sus alteraciones y falsificaciones, César Chicote, Madrid : Fernando Fé : Ricardo Fé, 1897.  Ver ficha…
  • Análisis : problemas organolépticos en los procedimientos modernos de depuración de aguas, Benito Oliver Suñé, Valencia : [s. n.], [1969]. Ver ficha…
  • Análisis bromatológicos, Ramiro González de Canales López Terrer, Madrid : Instituto Editorial Reus, 1940. Ver ficha…
  • 📘 Anàlisis d’adobs, Francesc Novellas, Barcelona : Escola Superior d’Agricultura, 1922. Ver ficha…
  • Análisis de aguas naturales continentales : métodos recomendados por el Grupo de Trabajo «Normas Analíticas de las Aguas», Centro de Estudios Hidrográficos (Madrid), Madrid : Centro de Estudios Hidrográficos, 1980. Ver ficha…
  • Análisis de aguas y ensayos de tratamiento : principios y aplicaciones, Rafael Marín Galvín, Barcelona : Gestió y Promoció Editorial, 1995. Ver ficha…
  • Análisis de alimentos, Miguel Comenge, Madrid : Miguel Comenge, 1934. Ver ficha…
  • Análisis de alimentos [1936], Miguel Comenge, Madrid : Miguel Comenge, 1936. Ver ficha…
  • Análisis de alimentos : métodos oficiales y recomendados por el Centro de Investigación y Control de la Calidad, Centro de Investigación y Control de la Calidad (Madrid), Madrid : Ministerio de Sanidad y Consumo. Servicio de Publicaciones, 1985. Ver ficha…
  • Análisis de suelos y foliares : interpretación y fertilización, Isabel Villalbí i Forcadell, [Barcelona] : Fundación Caja de Pensiones, 1989. Ver ficha…
  • Análisis del agua, E. Merck, Darmstadt (R.F. Alemania) : Merck, [197?]. Ver ficha…
  • Análisis microbiológico de aguas : aspectos aplicados, Jesús Guinea, Barcelona : Omega, 1979. Ver ficha…
  • 📘 Análisis química, cualitativa y cuantitativa de las aguas minero-medicinales de Marmolejo (provincia de Jaen), Gabriel de la Puerta, Madrid : Imprenta de M. Minuesa de los Ríos, 1884. Ver ficha…
  • Análisis sensorial, Asociación Española de Normalización y Certificación, Madrid : AENOR, 2010. Ver ficha…
  • Análisis sensorial de alimentos : métodos y aplicaciones, Francisco C. Ibáñez Moya, Barcelona [etc.] : Springer, 2001. Ver ficha…
  • Analyse et essai des matières agricoles, Auguste Vivier, Paris : Libraire J.-B. Baillière et fils, 1898. Ver ficha…
  • Aplicaciones de la electro-ultrafiltración a la dinámica de los elementos nutritivos en el suelo, José Antonio Díez López, Madrid : Consejo Superior de Investigaciones Científicas, 1981. Ver ficha…
  • Bacteriología y potabilidad del agua, Ramon J. Cabo Ramon, Madrid : [s.l.], 1972. Ver ficha…
  • Biología de la vid : fundamentos biológicos de la viticultura, Fernando Martínez de Toda Fernández, Madrid : Mundi-Prensa, 1991. Ver ficha…
  • Calidad agronómica de las aguas de riego, Juan Cánovas Cuenca, Madrid : Extensión Agraria, 1980. Ver ficha…
  • Caracterización macrofisica del ecosistema medio-planta en los viñedos españoles, Luis Hidalgo, Madrid : Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias, 1980. Ver ficha…
  • 📘 Castas Recomendadas da Região do Dão, Jorge Brites, Coimbra : Direcção Regional de Agricultura de Beira Litoral, 1991. Ver ficha…
  • Código alimentario español, España, Madrid : Boletín Oficial del Estado, 1968. Ver ficha…
  • Comer sin miedo : mitos, falacias y mentiras sobre la alimentación en el siglo XXI, J.M. Mulet, Barcelona : Destino, 2014. Ver ficha…
  • Cómo se descubre el agua subterránea : modernos procedimientos y aparatos averiguadores fundados en la impresión individual y en los fenómenos electro-magnéticos : pozos artesianos, sondeos y distintos sistemas de elevación de aguas, Joaquín Menéndez Ormaza, Madrid : Libr. de Angel de San Martín, [190?]. Ver ficha…
  • Concepto de la polución de las aguas : orígenes y consecuencias, Benito Oliver Suñe, Barcelona : Documentos de investigación hidrológica, 1969. Ver ficha…
  • Conceptos básicos en nutrición deportiva, Sandra Ribas Malagrida, Barcelona : Santiveri, 1995. Ver ficha…
  • Control de la calidad del agua : procesos fisicoquímicos, Walter J. Weber, Barcelona [etc.] : Reverté, 1979. Ver ficha…
  • Control de nematodos parásitos de plantas, National Academy of Sciences (Estats Units d’Amèrica). Subcomité sobre plagas de insectos, México D. F. : Limusa, 1978. Ver ficha…
  • Cultivo en invernadero, A. Alpi, Madrid : Mundi-Prensa, 1984. Ver ficha…
  • DDT y los modernos insecticidas persistentes : fabricación, química, propiedades y aplicaciones del DDT e insecticidas basados en la cloración de hidrocarburos, Trustham Frederick West, Barcelona : Reverté, 1952. Ver ficha…
  • Doce conferencias de análisis de alimentos : guía práctica de análisis, M. Maestre Ibáñez, Madrid : Sucesores de Rivadeneyra, 1926. Ver ficha…
  • El Color en la alimentación mediterránea : elementos sensoriales y culturales de la nutrición, Angela Barusi, Barcelona : Icaria, 1998. Ver ficha…
  • El Conreu de la vinya a Catalunya, Llucià Alquézar Ariño, Barcelona : Generalitat de Catalunya. Departament d’Agricultura, Ramaderia i Pesca. Servei d’Extensió Agrària : Caixa de Catalunya. Servei Agrari, 1990. Ver ficha…
  • El Diagnóstico de suelos y plantas : métodos de campo y laboratorio, Julio López Ritas, Madrid : Mundi-Prensa, 1985. Ver ficha…
  • El (H)omnívoro : el gusto, la cocina y el cuerpo, Claude Fischler, Barcelona : Anagrama, 1995. Ver ficha…
  • El Libro verde de la viña del cava, Consejo Regulador de la DOP Cava, Barcelona : Planeta, 2016. Ver ficha…
  • El Viñedo en semiemparrado, Joan Capdevila i Vidal, Madrid : Ministerio de Agricultura, 1967. Ver ficha…
  • El Viñedo, el clima y el suelo de Montilla-Moriles García del Barrio, Isidro Ambrosy, Madrid : Servicio de Publicaciones de Ministerio de Agricultura, 1980. Ver ficha…
  • Elementos de Agricultura, P. Fuster, València : Tipografía Moderna, a cargo de Miguel Gimeno, 1921. Ver ficha…
  • Els Additius alimentaris (2) : informe, Isabel Méndez i Mateu, Barcelona : Generalitat de Catalunya. Departament de Sanitat i Seguretat Social. Direcció General de Promoció de la Salut, 1985. Ver ficha…
  • Ensayos sencillos y prácticos de las principales substancias alimenticias, Poulenc Frères, Paris : Poulenc Frères, 1912. Ver ficha…
  • Estudi dels hàbits de l’alimentació en àpats no principals, M. Carme Mas Armengol, Barcelona : Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació, 1983. Ver ficha…
  • Estudio de las aguas subalveas del río Ter desde Gerona a su desembocadura, Anselmo Font Pagés, Gerona : Colegio Oficial de Farmacéuticos de Gerona, 1977. Ver ficha…
  • Estudio sobre el comportamiento de variedades de uva de mesa bajo invernadero en Tacoronte, Francisco Alvarez de la Peña, Madrid : Publicaciones de extensión agraria, 1978. Ver ficha…
  • Examen microbiológico de Leche y Productos Lactéos, María Alina Ratto, Darmstadt : Ernst Giebeler, 1982. Ver ficha…
  • Fertilización para Rendimientos Máximos, George Wingrove Cooke, México D. F. : Continental, 1983. Ver ficha…
  • Fisiología del gusto, Brillat-Savarin, Barcelona : Iberia, 1979. Ver ficha…
  • Fitogenética : mejora de plantas, Enrique Sánchez-Monge y Parellada, Madrid : Instituto Nacional de investigaciones agrarias. Ministerio de Agricultura, 1974. Ver ficha…
  • Guia del sector forestal 2013, Centre Tecnològic Forestal de Catalunya, Solsona : Centre Tecnològic Forestal de Catalunya, 2014. Ver ficha…
  • Guía para la identificación de los agentes degradadores de la madera, Aitor Aguinaga Legorburu, Madrid : CEDRIA : ECM group : ANEPROMA, 2012. Ver ficha…
  • Guia per a la prevenció i el control de les toxi-infeccions alimentàries, Catalunya. Departament de Sanitat i Seguretat Social, Barcelona : Generalitat de Catalunya. Departament de Sanitat i Seguretat Social, 1992. Ver ficha…
  • 📘 Guía práctica de análisis para el reconocimiento de sustancias alimenticias que consume el soldado en hospitales y cuarteles, Emilio Salazar Hidalgo, San Sebastian : Martín, Mena y C. Impresores, 1911.  Ver ficha…
  • Índices microbiológicos de la polución. Benito Oliver Clapes, Barcelona : Documentos de investigación hidrológica, 1969. Ver ficha…
  • Influencia de las aguas residuales de las poblaciones de la provincia en relación con la potabilidad de las aguas de Barcelona-Ciudad, Francisco de P. Sala Morgades, Vilafranca del Panades : [s.n.], 1959. Ver ficha…
  • 📘 Informe de la Comisión inspectora de viveros y plantaciones de vides americanas creada por la Diputació Provincial de Barcelona, Diputació Provincial de Barcelona, Barcelona : Tip. Casa Provincial de Caridad, 1893. Ver ficha…
  • Instruccions pràctiques per al cultiu de la vinya i el·laboració de la cullita del vi ademés d’alguns coneixements útils aplicats a la agricultura, Francesc Romeu i Esteva, Vilafranca del Penadès : Impremta de’n Frederic Cuscó, 1915. Ver ficha…
  • Intoxicaciones producidas por pesticidas, Juan Salmerón de Diego, Madrid : Ministerio de Agricultura, 1977. Ver ficha…
  • Introducción al derecho alimentario en China : globalización e internacionalización de la legislación relativa a los productos alimenticios, Luis González Vaqué, Cizur Menor (Navarra) : Thomson Reuters Aranzadi, 2014. Ver ficha…
  • La Calidad del vino desde el viñedo, José Hidalgo Togores, Madrid [etc.] : Mundi-Prensa, 2006. Ver ficha…
  • La Degeneración infecciosa y las enfermedades de virus de la viña en la zona de Jerez, Alberto García Gil de Bernabé, Madrid : INIA, 1976. Ver ficha…
  • La Fertilidad de los suelos : terreno, planta, fertilizantes, Roberto Bartolini, Madrid : Mundi-Prensa, 1989. Ver ficha…
  • 📘 La fil·loxera i la frontera. Nota sobre l’actuació de l’Ajuntament de Figueres en la crisi fil·loxèrica (1878-1882). La zona d’incomunicació, Eduard Puig i Vayreda, Figueres : Annals de l’Institut d’Estudis Empordanesos, 2011. Ver ficha…
  • La polución de las aguas utilizadas para el abastecimiento de Barcelona y sus comarcas, Benito Oliver Suñé, [s. l.] : Anales de Medicina y Cirugía, 1974. Ver ficha…
  • La Savia como índice de fertilización : cultivos agroenergéticos, hortícolas ornamentales y frutales, Carlos Cadahia, Madrid [etc.] : Mundi-Prensa, 2008. Ver ficha…
  • 📘 La Verema, Manuel Raventós i Domènech, Barcelona : Llibr. de Alvar Verdaguer, 1911. Ver ficha…
  • La Viticultura valenciana en la Comunidad Europea, José V. Guillem Ruiz, Valencia : Conselleria d’Agricultura i Pesca, 1987. Ver ficha…
  • Laboratory control of dairy plant, John Gilbert Davis, London : Dairy Industries, 1956. Ver ficha…
  • 📘 L’Arribada de la fil·loxera : Figueres, capital de la fil·loxera : debats i discussions (1878,1879), Eduard Puig i Vayreda, Figueres : Annals de l’Institut d’Estudis Empordanesos, 2004. Ver ficha…
  • Los Abonos, José Luis Fuentes Yagüe, Madrid : Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Servicio de Extensión Agraria, 1988. Ver ficha…
  • Los Céspedes, Robert Thomas, Madrid : Mundi-Prensa, 1985. Ver ficha…
  • Los Gases en la alimentación, Antonio Vicente, Madrid : A. Madrid Vicente, 1991. Ver ficha…
  • Los Suelos y su fertilidad, Louis Milton Thompson, Barcelona [etc.] : Reverté, 1980. Ver ficha…
  • Manual de agricultura, Rafael García Fando, Barcelona : Juan Ruíz Romero, 1923. Ver ficha…
  • Manual de control de la calidad de los alimentos : alimentos para la exportación, Organització de les Nacions Unides per a l’Agricultura i l’Alimentació, Roma : FAO, 1991.. Ver ficha…
  • Manual de laboratorio : diagnóstico de hongos, bacterias y nemátodos fitopatógenos, Maria Fe Andrés Yeves, Madrid : Dirección General de Sanidad de la Producción Agraria, 1991. Ver ficha…
  • Manual de viticultura, Alain Reynier, Madrid : Mundi-Prensa, 1989. Ver ficha…
  • Manual del envasado de alimentos y bebidas, Richard Coles, Madrid : AMV ; Mundi-Prensa, 2004. Ver ficha…
  • Manual técnico del agua, Degrémont, [s. l.] : Degrémont, 1973. Ver ficha…
  • Materia orgánica del suelo : su naturaleza, propiedades y métodos de investigación, M. M. Kononova, Vilassar de Mar : Oikos-Tau, 1982. Ver ficha…
  • Métodos de análisis bacteriológicos para las aguas de consumo público : técnicas de análisis, Unión de Técnicas Españolas Farmacéuticas, Valencia : M.I.C.O.F., 1982. Ver ficha…
  • Métodos de análisis para suelos, plantas y aguas, Homer D. Chapman, México, D.F. [etc.] : Trillas, 1973. Ver ficha…
  • Métodos de análisis recomendados I : sulfatos, cloruros, alcalinidad, bióxido de carbono, Instituto de Hidrología (Madrid), Madrid : Centro de Estudios Hidrográficos, 1968. Ver ficha…
  • Métodos de laboratorio en microbiología de alimentos y productos lácteos, W. F. Harrigan, León : Editorial Academia, 1979. Ver ficha…
  • Métodos oficiales de análisis, España. Dirección General de Política Alimentaria, Madrid : Secretaría General Técnica. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, 1993-1994. Ver ficha…
  • Métodos oficiales de análisis de alimentos, Obdulio Fernández y Rodríguez, Madrid : Sucesores de Rivadeneyra, 1940. Ver ficha…
  • Microbiología alimentaria : detección de bacterias con significado higienico-sanitario, Mª del Rosario Pascual Anderson, Madrid : Ministerio de Sanidad y Consumo. Instituto de Salud «Carlos III», 1989. Ver ficha…
  • Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas, Mª del Rosario Pascual Anderson, Madrid : Diaz de Santos, 1992. Ver ficha…
  • Micronutrientes en agricultura, John J. Mortvedt, México, DF : A.G.T., 1983. Ver ficha…
  • Micronutrients in agriculture : proceedings of a symposium held at Muscle Shoals, Alabama, April 20-22, 1971, John J. Mortvedt, Madison, WI : Soil Science Society of America, 1972. Ver ficha…
  • Microorganismos de los alimentos, International Commission on Microbiological Specifications for Foods, Zaragoza : Acribia, 1981. Ver ficha…
  • Milk testing : the laboratory control of milk, John Gilbert Davis, London : Dairy Industries, 1951. Ver ficha…
  • Monografías agrícolas : Abonado y cultivo de […], Potasas españolas, Madrid : Potasas españolas, 1951. Ver ficha…
  • Normalización del control de calidad de las aguas, Benito Oliver Suñé, Barcelona : Centro de Estudios, Investigación y Aplicaciones del agua, 1970. Ver ficha…
  • Nutrición y comportamiento : nuevas perspectivas, Robin B. Kanarek, Barcelona : Bellaterra, 1994. Ver ficha…
  • Nutrición y salud, Francisco Grande Covián, Madrid : Temas de Hoy, 1989. Ver ficha…
  • Phytochemical methods : a guide to modern techniques of plant analysis, Jeffrey B Harborne, London : Chapman & Hall, 1973. Ver ficha…
  • Ponencias presentadas en el Seminario sobre «Estudio de la dinámica de nutrientes mediante electroultrafiltración como base de la fertilización», Seminario sobre Estudio de la Dinámica de Nutrientes mediante Electroultrafiltración como Base de la Fertilización (2n : 1985 : Madrid), Madrid : Instituto de Edafología y Biología Vegetal, CSIC : Departamento de Química Agrícola, U.A.M., 1985. Ver ficha…
  • Potabilización de aguas superficiales : caso particular de Barcelona, Benito Oliver Suñé, Barcelona : Reial Acadèmia de Medicina de Barcelona, 1954. Ver ficha…
  • Química del suelo y los fertilizantes, Universidad Politécnica de Madrid. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos. Cátedra de Bioquímica y Química Agrícola, Madrid : Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos, 1984. Ver ficha…
  • Química enológica, Juan J. Moreno Vigara, Madrid [etc.] : Mundi-Prensa ; AMV Ediciones, 2010. Ver ficha…
  • Riego con agua residual municipal regenerada, Rafael Mujeriego, Barcelona : Universitat Politècnica de Catalunya, 1990. Ver ficha…
  • Riego por goteo : teoría y práctica, José Antonio Medina San Juan, Madrid : Mundi-Prensa, 1981. Ver ficha…
  • Sal y alimentación : un absurdo desbarajuste, Pedro Puig Muset, Barcelona : Sirocco, 1984. Ver ficha…
  • Secondary metabolism in plants and animals, Martin Luckner, London : Chapman and Hall, 1972. Ver ficha…
  • Sensory evaluation practices, Herbert Stone, Orlando [etc.] : Academic Press, 1985. Ver ficha…
  • Suelo y fertilización en fruticultura, Serge Trocmé, Madrid : Mundi-Prensa, 1979. Ver ficha…
  • 📘 Tableaux synoptiques de viticulture, Clovis Montagard, Paris : Libraire J.-B. Baillière et fils, 1903. Ver ficha…
  • Tableaux synoptiques pour l’analyse chimique de l’eau et l’examen microscopique, Paul Goupil, Paris : Libraire J.-B. Baillière et fils, 1911. Ver ficha…
  • Tableaux synoptiques pour l’analyse des engrais et des amendements, Paul Goupil, Paris : Libraire J.-B. Baillière et fils, 1900. Ver ficha…
  • Tableaux synoptiques pour l’analyse des farines, F. Marion, Paris : Libraire J.-B. Baillière et fils, 1901. Ver ficha…
  • Tableaux synoptiques pour l’analyse du lait du beurre et du fromage, P. Goupil, Paris : Libraire J.-B. Baillière et fils, 1908. Ver ficha…
  • Tableaux synoptiques pour l’analyse et l’examen des conserves alimentaires, Charles Manget, Paris : Libraire J.-B. Baillière et fils, 1902. Ver ficha…
  • 📘 Tableaux synoptiques pour l’examen bactériologique de l’eau, Paul Goupil, Paris : Libraire J.-B. Baillière et fils, 1902. Ver ficha…
  • Tableaux synoptiques pour l’inspection des viandes, Charles Manget, Paris : Libraire J.-B. Baillière et fils, 1903. Ver ficha…
  • Taula rodona : alimentació a les comunitats sanes, Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació, Barcelona : [Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació], 1982. Ver ficha…
  • Técnicas de anàlisis de suelos, Francisco Guitián Ojea, Santiago de Compostela : Pico Sacro, 1976. Ver ficha…
  • Técnicas de análisis de suelos, vegetales y piensos, Ministry of Agriculture Gran Bretanya, Fisheries and Food, León : Academica, 1981. Ver ficha…
  • Técnicas de Análisis en microbiología del suelo, J. Pochon, Burgos : T.E.I (Tècnica e Investigación), 1965. Ver ficha…
  • Técnicas modernas aplicadas al análisis de pesticidas, Antonio Goded y Mur, Madrid : Dossat, 1966. Ver ficha…
  • Terapéutica alimenticia: niños y adultos, Laboratorios Max F. Berlowitz, Madrid : Laboratorios Max F. Berlowitz, [1932?]. Ver ficha…
  • The Market-milk Industry, Chester Linwood Roadhouse, New York [etc.] : Mc Graw-Hill, 1950. Ver ficha…
  • The Testing of water, Merck, Darmstadt : E.Merck, [1974?]. Ver ficha…
  • Toksikologija pesticida s analitikom : (insekticidi, akaricidi, nematocidi, rodenticidi i fungicidi), Danilo R. Soldatović, Beograd : Privremeni pregled, 1980. Ver ficha…
  • Tratado de fertilización, Alonso Domínguez Vivancos, Madrid : Mundi-Prensa, 1984. Ver ficha…
  • 📘 Tratado práctico de análisis química de las aguas minerales potables y económicas : con sus principales aplicaciones a la higiene y a la industria, consideraciones generales sobre su formación, termalidad, aprovechamiento, etc., Noël-Étienne Henry,  Madrid : Imprenta de Manuel Álvarez, 1858. Ver ficha…
  • Vides americanas portainjertos, Antonio Larrea Redondo, Madrid : Publicaciones de Extensión Agraria, 1978. Ver ficha…
  • Vides de La Rioja, España. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Madrid : Ministerio de Agricultura, 1978. Ver ficha…
  • Vides de Rioja en su entorno, Antonio Larrea Redondo, Logroño : Diputación Provincial, 1979. Ver ficha…
  • Vinogradništvo, Tit Doberšek, Ljubljana : Državna založba Slovenije, 1981. Ver ficha…